狐妖小红娘

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什么是维诺培训服务?

文章附图

一、为什么要培训?

食品安全法、食品生产许可证管理办法、食品良好作业规范及其他产品生产许可证,均要求有相关技术人员,且技术人员的管理、分析、总结、预判、实操等水平必须达到指定要求,因此岗前培训是必不可少的。

二、哪些人需要培(pei)训?

总负责(ze)人(ren)(ren)、质量负责(ze)人(ren)(ren)、采(cai)购人(ren)(ren)员(yuan)、生产人(ren)(ren)员(yuan)、品管(guan)人(ren)(ren)员(yuan)、化(hua)验员(yuan)、仓管(guan)员(yuan)、卫生人(ren)(ren)员(yuan)等。

三、维诺如(ru)何培训?

维诺(nuo)聘请国家注册审(shen)查老师针对(dui)各个岗位(wei)的实际操作风险(xian)点,进行实地培(pei)训。比如:化验员的出(chu)厂(chang)检(jian)(jian)验培(pei)训,包(bao)括检(jian)(jian)验哪(na)些项目(mu)(mu),每个项目(mu)(mu)设计哪(na)些仪器(qi),每个仪器(qi)如何操作,每瓶药剂如何配(pei)比等等。

培训(xun)的(de)效果即(ji)为(wei)了能(neng)通过(guo)正式审核,也为(wei)了能(neng)在(zai)今后的(de)管理中得(de)到提升,切实(shi)为(wei)产品把关。

附件(jian):培训内容

涉及到(dao)的法律法规有(you):

1.《食品安全法》(2015)

2.《食品生(sheng)产许可审查通(tong)则》(2016版)

3. GB 14881-2013食品生产(chan)通用卫生规范

4.《食品生(sheng)产日(ri)常监督检查要点表》

食品生产企业必备记录

1、原辅材料进(jin)货查验(yan)记录(lu)(《食品安(an)全法》第五十条第二款)

2、原料验(yan)收(shou)记录(《食(shi)品(pin)安(an)全法》第五十条第一款)

3、食(shi)品(pin)贮存记录(GB 14881-2013食(shi)品(pin)生(sheng)产通(tong)用卫生(sheng)规(gui)范14.1.1)(出(chu)入库记录)

4、投料记录(《食品安(an)全(quan)法(fa)》第四十(shi)六(liu)条)

5、关键控制点记录(lu)(《食品生产(chan)许可审查通则》1.11)

6、清洁消毒记录(GB 14881-2013食(shi)品(pin)生产通用卫生规范(fan)8.2.1)

7、洗涤剂、消毒剂使用(yong)记(ji)录(《食品生(sheng)产日常监督检查要点(dian)表》1.6)

8、半(ban)成品检验(yan)(《食品安全法》第(di)四十六(liu)条)(过(guo)程检验(yan))

9、包装记录(lu)(《食品安全法(fa)》第四(si)十六条)

10、成品检验记(ji)录(《食品安全法(fa)》第五(wu)十二(er)条)

11、产品留样(yang)记(ji)录(GB 14881-2013食品生产通用卫生规范9.3)

12、产(chan)品销售(shou)记(ji)录(《GB 14881-2013食品生产(chan)通用(yong)卫生规(gui)范(fan)》14.1.1)

13、运输交付(fu)记录(《食品安全法》第四(si)十六(liu)条(tiao))

14、防(fang)鼠、防(fang)蝇、防(fang)虫害检(jian)查记录(《食品生产日常监督检(jian)查要点(dian)表》1.7)

15、温(wen)、湿(shi)度(du)监测(ce)记录(《食品生产日常监督检(jian)查(cha)要点(dian)表(biao)》3.12)

16、生产设备、设施维护保养记录(《食(shi)品生产日常监(jian)督检查(cha)要点表》3.13)

17、卫生检查记录(《GB 14881-2013食(shi)品生产通用卫生规范》6.1.3 )

18、生(sheng)(sheng)产(chan)过程微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)监测记(ji)录(《GB 14881-2013食(shi)品生(sheng)(sheng)产(chan)通(tong)用卫生(sheng)(sheng)规范》8.2 )

19、废弃物处置记录(GB 14881-2013食品(pin)生产通用卫生规范6.5)

20、食品(pin)召回记(ji)录(《食品(pin)安全法》第六十三条)

21、不合格食品(原辅料、半成(cheng)品、成(cheng)品)处置记录

22、职工培训计划(《食品生产许可(ke)审查通则(2016)》4.2)

23、食品安全管理(li)人员(yuan)、检(jian)验(yan)人员(yuan)、负责(ze)人培训和考(kao)核记录(lu)。(《食品生(sheng)产日常监督检(jian)查要点(dian)表》7.2)

24、职(zhi)工培训记录(《食品安全法》第四(si)十四(si)条第一款(kuan))

25、从(cong)业人员(yuan)健康档案(《食品安全法》第四十五条(tiao))

26、食(shi)品安全自查记录(《食(shi)品安全法(fa)》第四十七条)

27、排查食(shi)品(pin)安全(quan)风险隐患记录(《食(shi)品(pin)生产(chan)日(ri)常监督检查要点(dian)表》8.1)

28、食品(pin)安(an)全(quan)追溯体(ti)系(xi)(《食品(pin)安(an)全(quan)法》第(di)四十二条)(采购到销售全(quan)程记录)

29、客户投诉记录(GB 14881-2013食品(pin)生产通用(yong)卫生规范14.1.3)

30、食(shi)品安全应急演(yan)练记录(lu)(《食(shi)品生(sheng)产日常(chang)监督(du)检查(cha)要点表》8.2)


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表演艺术家徐才根因车祸去世
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